Recettesberengalia

12 mars 2018

Fondant au chocolat facile et rapide

Classé dans : DESSERTS — recettesberengalia @ 14 h 27 min

Coucou les gourmand(e)s, aujourd’hui je vous donne la recette de mon fondant au chocolat que j’ai réalisé hier pour ma famille, ma fille et mes nièces. Ce fut un succès. En plus, il est facile et rapide à faire, en 30 minutes il est prêt.

 

Ingrédients:

180g de chocolat (j’ai utlisé le chocolat dessert noir de chez Nestlé dessert)

100g de beurre doux

3 à 4 cuillères à café de crème fraîche

2 oeufs

90g de sucre

60g de farine

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C

Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans une casserole. Le faire fondre avec le beurre coupé en petits morceaux et la crème fraîche.

Dans un saladier, casser les 2 oeux et les battre au fouet.

Y ajouter le sucre et bien mélanger

Ajouter la farine et mélanger

Verser le chocolat fondu dans le mélange et bien mélanger

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (pour moi j’utilise un moule à cake)

Faire cuire environ 10 à 12 minutes.

 

A déguster tiède accompagné de crème anglaise.

 

030  033

 

 

28 février 2018

Compote Pommes-Bananes

Classé dans : GOUTER — recettesberengalia @ 11 h 56 min

Bonjour les gourmand(e)s.

Comme il me restait des fruits un peu abimés et que je ne voulais pas les jeter, j’ai décidé de faire une compote maison pommes-bananes. Voici donc ma recette; avec mon chéri on s’est régalés.

 

Ingrédients:

7 pommes

3 bananes

1 sachet de sucre vanillé

1 peu d’eau pour la cuisson

 

Préparation:

Eplucher les pommes et les bananes et les couper en petits morceaux

Les mettre dans une casserole ou un fait-tout

Y ajouter 1 sachet de sucre vanillé

Verser de l’eau

Laisser cuire pendant 30 minutes minimum en remuant et ne pas hésiter à rajouter un peu d’eau jusqu’à que la compote prenne . (Moi je l’ai laissé compoter pendant 1 heure)

Si vous n’aimez pas les morceaux, n’hésitez pas à utiliser un mixeur.

Verser la compote dans des ramequins ou un plat.

 

C’est prêt, régalez-vous

009

Crêpes gourmandes à la châtaigne

Classé dans : GOURMANDISES — recettesberengalia @ 11 h 42 min

 

 

20448904_320440968400607_1999083960253330956_o

18 octobre 2017

Partenariat: 3 TOQUES

Classé dans : PARTENAIRES — recettesberengalia @ 10 h 30 min

Bonjour les amis, aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire, 3 TOQUES.

Découvrez toute leur gamme de pâtes prêtes à garnir pour réaliser tous vos plats , de l’apéro au dessert ainsi que tout un tas d’accessoires pour décorer vos préparations culinaires.

J’ai eu le plaisir de recevoir une boite de 4 quiches au blé complet à garnir et une boite de 12 toasty fleur à garnir.

043

 

 

N’hésitez pas à visiter leur site, vous y trouverez certainement votre bonheur: 3 TOQUES

24 juillet 2017

Partenariat: Crêpes de France

Classé dans : PARTENAIRES — recettesberengalia @ 10 h 04 min

 

logo-crepes-de-france

Bonjour les amis, aurjourd’hui je vous présente mon Premier Partenaire, Crêpes de France
Découvrez toutes leurs préparations pour pâte à crêpes et pâte à gaufres, confectionnées à partir d’ingrédients simples, savoureux et de grande qualité.
Crêpes de France, c’est la solution idéale pour vos assurer:
- Rentabilité
- Qualité gustative constante
- Facilité de préparation
- Simplicité de stockage

J’ai eu le plaisir de recevoir 1 sachet de préparation pour crêpes et 1 sachet de préparation pour gaufres.

20229916_318191395292231_2203422320956773226_o

 

N’hésitez pas à aller faire un tour sur leur site: lien

15 juin 2017

Cannelés

Classé dans : GOURMANDISES — recettesberengalia @ 15 h 01 min

Aujourd’hui, je vous propose ma version des cannelés bordelais réalisés avec la recette de mon chéri. Avec la recette, j’ai pu réaliser 30 mini cannelés et 8 cannelés.

 

Ingrédients:

2 oeufs entiers + 1 jaune

1/2 litre de lait entier

150 g de farine

235g de sucre (ou 220g de sucre et 15g de sucre vanillé; moi j’opte pour cette version)

1 cuillère à soupe de beurre fondu

1 bouchon de rhum

 

Préparation:

Préchauffer le four à 190°C

Dans un saladier, battre les 2 oeufs entiers et le jaune en omelette

Dans une casserole, porter le lait à ébullition puis le verser sur les oeufs en fouettant

Ajouter successivement la farine, les sucres et le beurre fondu et mélanger

Réserver au frais pendant 24h (pas obligatoire, moi je préfère mettre le rhum et mettre au four de suite)

Ajouter un bouchon de rhum à la préparation et mélanger

Verser la pâte dans des moules à cannelés préalablement beurrés

Faire cuire au four pendant environ 45 min (pour les minis cannelés environ 40 min)

 

 

 

29 mai 2017

Financiers aux amandes

Classé dans : GOURMANDISES — recettesberengalia @ 14 h 34 min

Pour ma 1ère recette, je vous propose ma version des financiers réalisés avec la tablette chocolat blanc Amandes de chez NESTLE DESSERT

 

Ingrédients:

180g de chocolat blanc amandes Nestlé Dessert soit la tablette entière

70g de beurre

70g de farine

3 blancs d’oeufs

20g de sucre

des amandes effilées (mon astuce et optionnel

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (ou Th. 6 )

Battre le beurre au fouet afin qu’il soit bien mou

Faire fondre le chocolat

Dans un saladier, mélanger la farine, le chocolat fondu, les blancs d’oeufs et le sucre

Ajouter le beurre et mélanger

Beurrer les moules à financiers (j’ai pris d’autres moules n’en ayant pas chez moi)

Y disposer quelques amandes effilées (optionnel)

Verser la préparation dans les moules

Faire cuire 15 min afin que les financiers soient bien dorés

 

Financiers aux amandes

 

 

12 avril 2017

Bonjour tout le monde !

Classé dans : Non classé — recettesberengalia @ 9 h 21 min

Bienvenue sur unblog.fr, vous venez de créer un blog avec succès ! Ceci est votre premier article. Éditez ou effacez le en vous rendant dans votre interface d’administration, et commencez à bloguer ! Votre mot de passe vous a été envoyé par e-mail à l’adresse précisée lors de votre inscription. Si vous n’avez rien reçu, vérifiez que le courrier n’a pas été classé par erreur en tant que spam.

Dans votre admin, vous pourrez également vous inscrire dans notre annuaire de blogs, télécharger des images pour votre blog à insérer dans vos articles, en changer la présentation (disposition, polices, couleurs, images) et beaucoup d’autres choses.

Des questions ? Visitez les forums d’aide ! N’oubliez pas également de visiter les tutoriels listés en bas de votre tableau de bord.

 

Cook55 |
Macuisinedetouslesjours |
Le Potager de la Table Gour... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Les apprenties vegan
| Dimplepaul23
| Les Papilles de Galine